Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Цена по запросу
Предзаказ
Под заказПодобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Страна
—
Германия
Напряжение, В
—
380
Количество уровней
—
6
Модель
—
CM XS Plus B609100.01.202
Мощность, кВт
—
5.7
Температурный режим, °C
—
от 30 до 300
Тип гастроемкости
—
GN 2/3
Тип пароконвектомата
—
Электрический
Автоматическая мойка
—
Да
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
—
62
Все характеристики
Заказной товар
Срок поставки: от 30 днейДата поступления: Заказной товар
Заказной товар - отсутствующий на складе в Москве и требующий перемещения из другого города или индивидуального производства под Покупателя.
Описание
МОДЕЛЬ СНЯТА С ПРОИЗВОДСТВА. Для подбора аналога обратитесь к менеджеру.
Пароконвектомат Rational CM XS Plus B609100.01.202 применяется для всех видов тепловой обработки кулинарных блюд (можно обжаривать, бланшировать, запекать и готовить продукты на пару). Способен заменить ряд кухонных электроприборов: плиты, конвекционные печи, жарочные шкафы, духовки, опрокидывающиеся сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы. Количество порций в день составляет от 20 до 80. Труба подачи воды - R 3/4“, сливная труба - DN 40, а давление воды составляет от 150 до 600 кПa. Пароконвектомат оснащен 5-ти скоростным вентилятором, термозондом, разъёмом USB. Автоматическая мойка имеет 3 программы очистки. Дверь выполнена с вентилируемым двойным стеклом и теплоотражающим покрытием. Максимальная высота загрузки равна 1600 мм. Встроенное душирующее устройство имеет плавную регулировку струи. В дверь рабочей камеры интегрирован каплесборник, который имеет постоянный слив, в том числе и при открытой двери. Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, 1/3, 2/3, 2/8.
Пароконвектомат Rational CM XS Plus B609100.01.202 применяется для всех видов тепловой обработки кулинарных блюд (можно обжаривать, бланшировать, запекать и готовить продукты на пару). Способен заменить ряд кухонных электроприборов: плиты, конвекционные печи, жарочные шкафы, духовки, опрокидывающиеся сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы. Количество порций в день составляет от 20 до 80. Труба подачи воды - R 3/4“, сливная труба - DN 40, а давление воды составляет от 150 до 600 кПa. Пароконвектомат оснащен 5-ти скоростным вентилятором, термозондом, разъёмом USB. Автоматическая мойка имеет 3 программы очистки. Дверь выполнена с вентилируемым двойным стеклом и теплоотражающим покрытием. Максимальная высота загрузки равна 1600 мм. Встроенное душирующее устройство имеет плавную регулировку струи. В дверь рабочей камеры интегрирован каплесборник, который имеет постоянный слив, в том числе и при открытой двери. Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, 1/3, 2/3, 2/8.
Особенности
- Программирование рецептов до 100 ячеек памяти, в каждой из которых можно записать до 6 рабочих этапов
- Автоматическое сохранение HACCP-документации ConnectedCooking наглядно отображает данные со всех подключенных аппаратов
- Активное управление микроклиматом ClimaPlus в рабочей камере с 5-ступенчатой настройкой и регулировкой. Датчики системы постоянно измеряют влажность в рабочей камере и автоматически регулируют ее в соответствии с пользовательскими настройками. Может использоваться в ручном режиме или в составе программы приготовления.
- Система Finishing® последовательно разделяет время приготовления и подачи блюда на стол
- Функция Cool Down позволяет быстро и безопасно охладить рабочую камеру
- Сепарация жира методом центрифугирования не требует замены или очистки жировых фильтров. Благодаря автоматической сепарации жира в вентиляторе воздух в рабочей камере остается чистым
- Встроенная система уплотнителей
- Активная система удаления влаги из рабочей камеры
- Встроенный возвратный механизм и автоматическая блокировка воды обеспечивают безопасность и соответствие с требованиям EN 1717 и SVGW (Швейцарской ассоциации предприятий газо- и водоснабжения).
Характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Панель управления
Электромеханическая
Напряжение, В
380
Модель
CM XS Plus B609100.01.202
Мощность, кВт
5.7
Температурный режим, °C
от 30 до 300
Тип гастроемкости
GN 2/3
Тип пароконвектомата
Электрический
Автоматическая мойка
Да
Габариты и вес
Высота, мм
?
Высота
567
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
555
Длина, мм
?
Длина
655
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
62
Количество уровней
6
Тип парообразования
Бойлер
С этим товаром покупают
Водоумягчители
Фильтр-системы
Средства для пароконвектоматов
Аксессуары для пароконвектоматов и конвекционных печей
Под пароконвектомат
Документы и инструкции
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Доставка в Саратове и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
Похожие товары
Дополнительные услуги:
– Монтаж и настройка теплового оборудования